产品应用

类胡萝卜素系列---β-胡萝卜素、虾青素、番茄红素—应用领域

类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色的色素之中。1831年由化学家Wachenrooder从胡萝卜根中分离得出,故以胡萝卜素命名,此后随着生化科技的发展,又分离出一系列的天然色素,命名为类胡萝卜素